macarons

INGRÉDIENTS :
• 250 gr de sucre de canne 
• 150 gr de poudre d'amandes 
• 1 cuil. à soupe de farine de riz « normale » Nano vialone
• 2 blancs d'oeufs en neige

Mélanger le sucre de canne et la poudre d'amandes. Ensuite, y ajouter la farine de riz. Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation en les mélangeant délicatement à la spatule. Cuire au four statique à 180° pendant 20 min.