crumble aux abricots de la Drôme

INGRÉDIENTS :
• 100 gr de farine de riz « normale » Nano vialone
• 50 gr de chapelure ou farine de souchet  
• 1 cuil. à café de canelle en poudre
• 250 gr de sucre de canne 
• 500 gr d'abricots "bergeron"

Répartir les 1/2 abricots dans un plat à gratin légèrement huilé. Mélanger la farine de riz, la farine de souchet, le sucre de canne et la canelle. En soupoudrer la surface du plat à gratin. Enfournez à 210° pendant 20 min.