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FLOCONS DE QUINOA du Pérou BIO vegan sans allergènes équitable Saldac. Idéal pour faire toutes sortes de pâtisserie, du pain (mettre 50 % de flocon de quinoa avec d’autres farines au choix). Très bien pour épaissir une soupe, mettre 2 à 3 cuillères par personne, 5 min avant la fin de cuisson. Le quinoa contient environ 15 % de protéines, pas de sucre ni de gluten. Il possède aussi beaucoup de vitamines et de sels minéraux : fer, magnésium, calcium, phosphore, B1, niacine…
Origine : Pérou
Certification SPP : C'est la certification la plus proche de la conception de Saldac pour un commerce plus équitable, car elle redonne le pouvoir aux organisations de producteurs paysans. Elle valorise leur travail, tout en respectant la biodiversité, dans une logique de souveraineté alimentaire.
• sans les 14 allergènes majeurs
• ZÉRO allergène
• sans blé, sans gluten, sans lait, sans lactose, sans œufs, sans soja, sans fruits à coque, sans arachide, sans céleri, sans sésame, sans lupin, sans moutarde, sans poisson, sans mollusque, sans crustacé, sans sulfites, sans maïs, vegan, SPP, équitable
• ingrédients : flocons de quinoa*
*Issus de l'agriculture biologique certifiée
• convient aux allergiques, coeliaques, végétaliens, végétariens et aux vegans
• poids net : 500 grammes
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