Sans allergène & bio
sans Blé/gluten
sans Lait
sans Œufs
sans Soja
sans Fruits à coque
sans Arachide
sans Céleri
sans Sésame
sans Lupin
sans Moutarde
sans Poisson
sans Mollusques
sans Crustacés
sans Sulfites
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
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Préparation pour gâteaux et madeleines BIO sans allergènes Exquidia. Avec ce Mix, vous pourrez réaliser un délicieux gâteau très léger, généreux et aéré et des madeleines parfumées, gourmandes et savoureuses. Une valeur sûre pour des gâteaux réussis.
Idées de recettes :
• madeleines (pour environ 17 madeleines) :
Emulsionner 70 grammes d'huile de tournesol désodorisée dans 100 ml d'eau. Y incorporer 250 grammes de Mix. Malaxer pendant 4 minutes. Verser la préparation dans les moules à madeleines.
Cuire 25 minutes au four préchauffé à 185°C.
• gâteau :
Emulsionner 100 grammes d'huile de tournesol désodorisée dans 140 ml d'eau. Y incorporer 350 grammes de Mix. Malaxer pendant 4 minutes. Verser la préparation dans le moule à gâteau .
Cuire 35 minutes au four préchauffé à 180°C.
| Énergie | 1542 kJ / 365 kCal |
| Matières grasses | 1.4 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | 78.1 g |
| dont sucres | 33.6 g |
| Fibres | 4.6 g |
| Protéines | 4.4 g |
| Sel | 0 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
Enfin un chocolat noir qu'on peut donner à notre fils allergique sévère sans inquiétude. Le goût est franc, pas amer, vraiment gourmand. On en commande chaque mois maintenant.
Parfaite pour la pâtisserie sans allergène. Elle fond très bien et le rendu est très propre. Je m'en sers pour mes ganaches.
Recommandée par ma diététicienne.
Très bon chocolat, texture impeccable. Petit bémol sur l'emballage qui pourrait être plus écolo, mais le produit en lui-même est top.
(DDM 28/02/2027) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
(DDM 03/07/2026) BIO. Peut contenir des traces de soja. Pas d'autres traces déclarées par le fabricant
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
+ de 15 ans d'expérience auprès des familles allergiques et cœliaques en France et en Europe.