Enfin un chocolat noir qu'on peut donner à notre fils allergique sévère sans inquiétude. Le goût est franc, pas amer, vraiment gourmand. On en commande chaque mois maintenant.
Merveilleuse FARINE précuite de riz INTÉGRAL (variété ancienne) BIO vegan sans allergènes sans maïs Exquidia : 400g
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs sans maïs
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Description complète
FARINE précuite de riz INTÉGRAL (variété ancienne) BIO sans allergènes Exquidia. Elle est précuite à la vapeur. Pour préparer une polenta savoureuse au goût délicat, un délicieux boulghour et bien plus encore . Elle se travaille facilement et en très peu de temps.
Origine : Italie (Piémont)
Transparence : la ferme ne travaille que du riz certifié biologique en agroforesterie de la semence à l'assiette. Le riz pousse dans de petites parcelles, dans un environnement propre parmi les arbres, les plantes, les insectes et les oiseaux. Ces rizières (en tout 150 hectares) sont irriguées par l'eau de source des Alpes filtrée naturellement.
RECETTE de crème dessert express :
1️⃣Ajouter de la farine de châtaigne et un peu d'huile à la farine précuite de riz intégral.
2️⃣Bien mélanger.
3️⃣Verser de l'eau bouillante pour hydrater et cuire le mélange de farines.
4️⃣Homogénéiser le tout à la fourchette et servir après 10 min.
Pourquoi ce produit ?
Les points forts
- Produit polyvalent : crème dessert, couscous et polenta
- Farine précuite à la vapeur
- Résultat culinaire garanti
- Temps de cuisson : 10 à 15 min.
- Ensaché dans notre entrepôt sans allergènes ni maïs
- Source de fibres et de protéines
Garanti aussi sans
- Sans lactose
- Sans maïs
- Vegan
Notre engagement
Ingrédients & certifications
Ingrédients
*Issus de l'agriculture biologique certifiée
Valeurs nutritionnelles (par 100g)
| Énergie | 1573 kJ / 371 kCal |
| Matières grasses | 2.5 g |
| dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 77 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Sel | 0.01 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
Certifications



Ils ont goûté, ils en parlent
Parfaite pour la pâtisserie sans allergène. Elle fond très bien et le rendu est très propre. Je m'en sers pour mes ganaches.
Recommandée par ma diététicienne.
Très bon chocolat, texture impeccable. Petit bémol sur l'emballage qui pourrait être plus écolo, mais le produit en lui-même est top.