SUCRE GLACE BIO vegan sans allergènes AGAVA : 250 grammes
(DDM 22/02/2028) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
Chocolats sans allergènes & bio
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
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Préparation pour PAIN CAMPAGNARD 70% au sarrasin intégral BIO sans allergènes Exquidia. Mie aérée. Pain facile à trancher. Goût beaucoup moins prononcé que les autres farines de sarrasin complet.
Très digeste, le sarrasin aide à lutter contre le stress grâce à sa richesse en magnésium. C'est une céréale énergétique et nutritive recommandée aux personnes âgées, enfants et adolescents. Il est riche en polyphénols anti-inflammatoires et anti-oxydants dont la « rutine » qui renforce la paroi des vaisseaux sanguins, réduit la pression sanguine et participe à la prévention des hémorroïdes et des varices. Le sarrasin contient peu de matières grasses et une bonne partie d'entre elles est utile dans la prévention des maladies cardio-vasculaires. Contient les 9 acides aminés essentiels.
Recette :
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 500 ml d'eau tiède, y incorporer le MIX pain compagnard Exquidia de 500 grammes, ajouter 1 sachet de 9 grammes de levure sèche déshydratée . Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Verser la préparation dans un moule Laisser lever 4 heures à température ambiante à l'abri des courants d'air. Ensuite, préchauffer le four à 200°C. Enfourner et laisser cuire pendant 40 minutes.
| Énergie | 1482 kJ / 347 kCal |
| Matières grasses | 1.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.28 g |
| Glucides | 78.73 g |
| dont sucres | 1.8 g |
| Fibres | 3.22 g |
| Protéines | 5.35 g |
| Sel | 0 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.



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+ de 15 ans d'expérience auprès des familles allergiques et cœliaques en France et en Europe.