MIX BROWNIES aux pépites de chocolat NOIR vegan sans allergènes sans maïs Exquidia : 350 grammes
Sans les 14 allergènes majeurs
Chocolats sans allergènes & bio
(DDM 08/03/2027) Sans les 14 allergènes majeurs.
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Mix PÂTISSERIE sans allergènes Hammermülhe . Polyvalent, ce mélange de farines légères est exactement ce qu'il vous faut pour les pâtes à génoise, brisées et levées, les plats sucrés et salés, pour le pain et les gâteaux.
RECETTE :
• Base pour pâte levée sucrée :
Ingrédients : - 500g de mix pâtisserie Hammermulhe
- 1 sachet de levure sèche sans gluten
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille Agava
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 25 cl de lait
- 50g de beurre ou 50g d'huile de riz Sapore di Sole
- 2 oeufs
Préparation :
Mélanger 400g de mélange de farine, la levure sèche, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Mélanger 100g de mélange de farine avec la levure chimique. Faire chauffer le lait et la matière grasse et les mélanger avec la pâte, puis ajouter les œufs l'un après l'autre. Couvrir la pâte avec un linge humide et laisser lever pendant 30 minutes. Verser la pâte sur un plan de travail et la pétrir délicatement de l'extérieur vers l'intérieur. Ajouter au fur et à mesure la farine restante jusqu'à ce que la pâte ne colle pas. Il peut y avoir un petit reste de farine. Préparer la pâte finie au choix et laisser reposer encore 15 à 30 minutes. Couvrir de nouveau d'un linge humide.
| Énergie | 1435 kJ / 338 kCal |
| Matières grasses | 0.8 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 79.5 g |
| dont sucres | 0.2 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Protéines | 2.0 g |
| Sel | 0.01 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.

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+ de 15 ans d'expérience auprès des familles allergiques et cœliaques en France et en Europe.