Ce glossaire vous aide à mieux comprendre les termes liés aux allergies et à l'alimentation sans allergènes. A Acarien :…

MILLE fois MERCI ! C'est encore mieux quand c'est vous qui le dites. Aucun message n'est inventé, enjolivé ou modifié.  Je…

CES RIZIÈRES RICHES EN BIODIVERSITÉ PROCURENT UNE ALIMENTATION AUTHENTIQUE, NATURELLE, TRADITIONNELLE ET SAINE, CERTIFIÉE DE LA GRAINE A L'ASSIETTE : Notre MERVEILLEUX RIZ BIOLOGIQUE SANS…

Source article :  https://www.chataigne-ardeche.com/chataigne-aoc/ Le sigle « AOP » signifie « Appellation d'Origine Protégée ». C'est un signe officiel de qualité français qui protège…

Lydie Mathon dessine depuis son plus jeune âge. Son premier tableau, à l’âge de 11 ans, était le chat de…

Créé en 2011, « Ma petite cuisine gourmande sans gluten ni lactose » est un blog culinaire spécialisé dans les recettes sans…

Auteure et Créatrice culinaire pour allergiques et intolérants alimentaires gourmands

Qui est Nelly SABOT-PATRACONE ? Grande asthmatique en étant enfant, elle a été sensibilisée très tôt à l'influence de l'alimentation…

Extrait du livre écrit par Marion KAPLAN : Alimentation sans gluten ni laitages L'intolérance au gluten a été découverte juste…

Extrait du livre d'Eva-Claire Pasquier : « Recettes gourmandes sans gluten, sans lait, sans oeufs, 100% végétales ».• Comment remplacer les œufs dans les recett…

Extrait du livre : «Recettes gourmandes pour une vie meilleure».Auteur : Eva-Claire Pasquier.L'allergie :Fléau des temps modernes, les allergies touchent…

De la contrainte au plaisir ..... Le sans gluten s'est imposé à Happy lait et gluten free brutalement en 2010 quand…

On parle de plus en plus d’allergies et d’intolérances : la pollution environnementale est connue de tous mais elle ne…

Isabelle et Philippe Jacquet, parents de Nathalie diagnostiquée à l'âge de 2 ans 1/2 « DYS ». Les personnes souffrant de « dysphasie » ont…

De plus en plus de recherches lient le dysfonctionnement du cerveau à un déséquilibre métabolique dont la source serait dans…

A. POURQUOI LE REGIME SANS GLUTEN ET SANS CASEINE FONCTIONNE ? Si vous suivez le régime sans gluten et sans caséine…

Extrait du livre « Alimentation sans gluten ni laitages » Auteur : Marion Kaplan SYMPTOMES CHEZ L'ENFANT : • Symptômes…

C'est la question que se posent de plus en plus les personnes atteintes de la maladie coeliaque et les personnes…

TEST THERAPEUTIQUE POUR L'ENFANT ATTEINT DE DEFICIT DE L'ATTENTION ET HYPERACTIVITE OU DAHA (= DIETE PHOSPHATEE) DE…

Qu'est-ce que le régime cétogène ?   Le régime cétogène est un régime thérapeutique très strict et rigoureusement calculé que…

L'huile de riz est une  des huiles les plus hypoallergéniques pour les personnes atteintes de maladies auto-immunes. L'huile de riz…

Dites le mot "gnocchi" et un monde de traditions, d'arômes et de saveurs s'ouvre à vous. Mais aussi de curiosité, à cause de cette spécialité de la cuisine ital…