Sans allergène & bio
sans Blé/gluten
sans Lait
sans Œufs
sans Soja
sans Fruits à coque
sans Arachide
sans Céleri
sans Sésame
sans Lupin
sans Moutarde
sans Poisson
sans Mollusques
sans Crustacés
sans Sulfites
(DDM 05/08/2028) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
2 en stock
Fécule d'arrow-root BIO sans allergènes Arche. Très digeste. La très fine fécule d'arrow-root est extraite de l'arrow-root par un processus de lavage. Cet agent liant aux usages multiples et au goût neutre est parfait pour les sauces, les soupes, les entremets, les pâtisseries raffinées et le pain sans gluten.
Préparation:
Pour 250 ml de préparation liquide : dissoudre 2 à 3 cuillères à café (environ 10 g) dans un peu d'eau froide, incorporer à la préparation, porter à ébullition et laisser mijoter.
Pour panure : mélanger 3 cuillères à soupe (environ 20 g) avec 2 à 3 cuillères à soupe d'eau.
| Énergie | 1429 kJ / 336 kCal |
| Matières grasses | <0.5 g |
| dont acides gras saturés | <0.1 g |
| Glucides | 84 g |
| dont sucres | <0.5 g |
| Protéines | <0.5 g |
| Sel | <0.01 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
Enfin un chocolat noir qu'on peut donner à notre fils allergique sévère sans inquiétude. Le goût est franc, pas amer, vraiment gourmand. On en commande chaque mois maintenant.
Parfaite pour la pâtisserie sans allergène. Elle fond très bien et le rendu est très propre. Je m'en sers pour mes ganaches.
Recommandée par ma diététicienne.
Très bon chocolat, texture impeccable. Petit bémol sur l'emballage qui pourrait être plus écolo, mais le produit en lui-même est top.
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs sans maïs
(DDM 28/02/2027) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
(DDM 26/11/2026) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
+ de 15 ans d'expérience auprès des familles allergiques et cœliaques en France et en Europe.