Sans allergène & bio
sans Blé/gluten
sans Lait
sans Œufs
sans Soja
sans Fruits à coque
sans Arachide
sans Céleri
sans Sésame
sans Lupin
sans Moutarde
sans Poisson
sans Mollusques
sans Crustacés
sans Sulfites
BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
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Préparation pour pain TERROIR 20% farine de châtaigne* « AOP Ardèche » BIO sans allergènes Exquidia. Pain très léger, goût de châtaigne incroyable, couleur claire, mie aérée grâce au mariage de la farine de riz blanc fine et de la farine de châtaigne AOP Ardèche d'une qualité exceptionnelle. Apport en vitamines, magnésium, minéraux et anti-oxydants. Source de fibres et de protéines
Recette :
Dissoudre 6 grammes de sel marin dans 500 ml d'eau tiède, y incorporer le MIX terroir Exquidia de 500 grammes, ajouter 1 sachet de 9 grammes de levure sèche déshydratée. Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Verser la préparation dans un moule Laisser lever 4 heures à température ambiante à l'abri des courants d'air.
| Énergie | 1487 kJ / 354 kCal |
| Matières grasses | 1.22 g |
| dont acides gras saturés | 0.35 g |
| Glucides | 74.47 g |
| dont sucres | 5.38 g |
| Fibres | 5.96 g |
| Protéines | 5.14 g |
| Sel | 0 g |
Garanti SANS : blé/gluten, lait, œufs, soja, fruits à coque, arachide, céleri, sésame, lupin, moutarde, poisson, mollusques, crustacés, sulfites.
Enfin un chocolat noir qu'on peut donner à notre fils allergique sévère sans inquiétude. Le goût est franc, pas amer, vraiment gourmand. On en commande chaque mois maintenant.
Parfaite pour la pâtisserie sans allergène. Elle fond très bien et le rendu est très propre. Je m'en sers pour mes ganaches.
Recommandée par ma diététicienne.
Très bon chocolat, texture impeccable. Petit bémol sur l'emballage qui pourrait être plus écolo, mais le produit en lui-même est top.
(DDM 03/07/2026) BIO. Peut contenir des traces de soja. Pas d'autres traces déclarées par le fabricant
(DDM 28/02/2027) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
Sans les 14 allergènes majeurs
(DDM 26/11/2026) BIO. Sans les 14 allergènes majeurs
+ de 15 ans d'expérience auprès des familles allergiques et cœliaques en France et en Europe.